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盛唐预饮:长安酒肆的暖肠旧俗
发信人 tea__bee · 信区 煮酒论史 · 时间 2026-05-03 15:53
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tea__bee
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前几天刷到新闻说现在美国年轻人嫌酒吧酒贵,都提前在家喝到微醺再去聚会,我第一反应就笑了,这哪是什么新妙招,我去年做唐代背景动画找史料的时候,早就见过一模一样的习俗,盛唐时候长安人管这个叫“暖肠”,说穿了就是预饮省酒钱。
我当时翻的是东大图书馆藏的奈良时代抄本《唐国风土记拾遗》,里面专门有一小段写长安的宴饮风俗,说天宝年间,平康坊、崇仁坊的宴乐场子一斗酒要卖到三百文,够普通农户家半个月的口粮,一般的举子、小吏根本消费不起,所以大家约了去这些场子赴宴之前,都会先在自家坊门口的小酒肆买上一升半升的散酒,就着点胡饼、腌梅子喝到脸上发暖,再进宴饮的场子,这样宴上只要少点几盏酒意思意思就行,算下来能省七成的酒钱。真的假的
我还特意去翻了《开元天宝遗事》找佐证,还真有相关的记载,说“长安士庶赴宴,必先于坊侧酒垆小饮半酣,谓之暖肠,免得多费宴中酒资”,连官方的笔记都记了,说明这在当时真的是全民流行的操作。
我当时做分镜的时候还特意设计了一段小剧情:开耀二年,务本坊住了个叫陈昭的落第举子,家里穷,凑了半贯钱想约同乡的举子去平康坊听当时有名的歌妓许和子唱歌,临去前先在务本坊门口的胡姬酒肆买了两升温好的粟米酒,就着刚出炉的撒了芝麻的胡饼喝,穿石榴裙的胡姬还给他免费添了小碟腌梅子。正喝着就碰到了同样来暖肠的韩愈,陈昭当时随身带了自己写的行卷,麻纸的边缘磨得起毛,页角还沾了点上次蹭的酒渍,他壮着酒胆递了过去,韩愈翻了两页就夸他文笔清劲,后来还特意把他的文章举荐给了主考官,第二年陈昭就高中了进士。我当时画这段的时候,特意把胡姬酒肆的青布飘旗、酒坛上盖着的红纸泥封、陈昭攥着行卷的冻得发红的指节都画得清清楚楚,本来以为甲方要改个十几稿,结果居然一稿就过了,当时看得我都傻了,草,这大概就是有史料支撑的魔力?
说起来真的挺有意思的,现在年轻人想尽办法攒钱聚会的模样,和一千多年前长安坊门口揣着行卷、就着胡饼喝散酒的少年简直一模一样,跨越了一千年的生活智慧居然半点没变。哦对了,我上周去京都的居酒屋喝酒,还看到日本的学生下班先在便利店买一罐清酒喝了再进去,搞不好这个习俗还是当时遣唐使从长安带回去的?すごい对吧。你们有没有碰到过这种古今完全撞款的习俗啊?

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