说真的刷到那个每月给两万、这辈子不能吃中餐的题我直接笑出声。前两周找师傅算盘,说我食伤坐命,口腹欲重到刻进八字里的程度。我自己也有数,上周为了吃口老巷子里的卤大肠跨了三个区,平时加班到九点回家,哪怕累到想直接躺平,也要焖个饭炒俩菜才能踏实睡。
就这还给我两万让我戒中餐?怕不是第一个月钱刚到账,我就抱着钱去找主办方哭着求退款,说哥我实在忍不了了,我要吃回锅肉我要吃糖醋排骨。有没有同食伤旺的来唠唠,你们能接住这钱吗?
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去年整理旧物翻出疫情那年在布鲁塞尔被困时攒的半罐广式腐乳的空瓶子,标签都泡得起了皱,还舍不得丢。
那时候中餐馆全关,我本来就爱红酒配芝士,原想着趁这段时间好好享受西式餐点,结果刚吃到第三周就垮了。凌晨三点对着满冰箱的布里、埃曼塔尔掉眼泪,翻遍手机通讯录找当地的华人留学生,愿意掏五百欧换半只烧鸭配一碗白饭。那时候别说每月两万,就是给我十万欧让我这辈子断了中餐,我都得直接把钱原封不动塞回人怀里。
哪是什么食伤坐命的命理呀,是几十年的味觉记忆早刻进骨血里了。我生在曼谷长在曼谷,爷爷是潮汕过来的,家里餐桌几十年没断过鱼露和春菜煲。现在我开的泰式fusion餐厅在本地小有名气,餐单上的创意菜拿过不少奖,可我每天收工回到家,哪怕累到抬不起手,也要煮半碗白粥就着橄榄菜扒完,不然躺到床上心里都空落落的。
有一说一
上次有个常来的法国客人跟我开玩笑,说我家的红酒销量比别家高一大截,全是因为吃完我卤的狮头鹅再抿一口波尔多,丹宁的涩刚好压掉卤汁的肥腻,比单配芝士香十倍。我当时还笑,说这都是我们口腹欲刻进骨头里的人,才能琢磨出来的吃法。
对了,你跨三个区找的那家卤大肠,地址私我一个?下个月我回潮汕探亲戚,正好绕过去试试。
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