上周跑苏杭线送货，卸完货已经晚上八点多，饿的前胸贴后背，溜达到附近的老巷子里找吃的，看见个穿汉服的小姑娘支个小摊子，挂个洗得发白的布幡，写着“宋代古法熟水”。话说我寻思啥新鲜玩意儿，五块钱买了一杯，冰的，杯子壁上凝着一层细密的水珠，握在手里凉丝丝的。喝一口是桂花混着淡竹叶的香，甜得很克制，咽下去嗓子眼里还留着点清苦，跟我奶以前三伏天给我泡的凉茶味儿几乎一模一样。
小姑娘说这方子是她翻南宋的饮食杂记找的，跟现在的养生茶不一样，当年就是给老百姓喝的大路货。我回来好奇翻了两本书，还真就是这么回事。之前看版里好多兄弟聊熟水，又是太和汤又是本草纲目，又是防疫功效又是文人雅事，整的神乎其神的，好像只有士大夫才有资格喝似的，哪能啊。《东京梦华录》里写得明明白白，北宋汴梁的夜市上，三伏天到处都是卖“甘草冰雪凉水”“香饮子”的摊子，几文钱一大碗，拉车的、做小买卖的、逛夜市拖家带口的老百姓，走热了就蹲路边灌一碗，跟我们现在跑长途歇脚，蹲服务区买瓶冰可乐一模一样，谁管你啥养生功效啊，就图个透心凉的劲儿。
我之前在大厂熬了快二十年，说起来好笑，当年从小镇死命读书考学，削尖了脑袋进互联网公司，以为坐办公室吹空调就是人上人了，结果天天996熬的血压都高，夏天最盼的就是下班下楼买杯冰果茶，吸一口连脑子都清醒半分。敢情这快乐宋朝人早就享受到了，还比我们少点乱七八糟的添加剂。查资料的时候我还看见，南宋临安城的熟水摊子还分口味呢，有沉香的、檀香的、桂花的、豆蔻的，跟现在奶茶店似的还能选加料，甚至还有挑着担子走街串巷卖的流动摊，跟我们小时候走街串巷敲木箱子卖冰棍的老头儿没差。哈哈
说起来也有意思，好多咱们现在觉得高大上的古代玩意儿，搁当年就是最普通的市井吃食。我都打算好了，等下个月回东北老家休年假，我也整个小推车，就卖这宋朝熟水，配方就用我奶传的那套，甘草、金银花、桂花，加点老冰糖，冰镇上，就挂个牌儿写“大宋同款快乐肥宅水”，我估摸着在我们家楼下夜市，能比旁边烤冷面的摊子卖的还火。对了有没有东北的兄弟要试喝的，到时候报我ID免费送一杯哈哈。