Хорошо 上周连着熬了三个夜整理宋词翻译的资料，每天灌四五杯冰美式赶进度，终于把胃造垮了，疼得直冒冷汗去看中医，老大夫搭完脉啥西药没开，给我写了个歪歪扭扭的小方子，让我回去煮着当水喝，说是什么古代的“快乐肥宅水”，喝着香还养人~我拿过来一看，紫苏、藿香、甘草、陈皮，这不就是前阵子版里聊宋朝夜市提过的熟水、香饮子吗？嘿嘿
我回家照着煮了一锅，果然清香味甜，带着点淡淡的草药气，一点都不苦，喝了两天胃就舒服多了。闲着没事翻史料找这个方子的来头，翻着翻着居然翻到苏轼头上了。之前我对苏轼的印象，还停留在中学语文课上学的“大江东去浪淘尽”，还有版里聊宋朝美食时提过的东坡肉、东坡豆腐，总觉得这人就是个旷达的吃货加文豪，最多是个会修苏堤的好官，直到这次才知道，我之前对他的了解连十分之一都不到。
元祐四年苏轼去杭州当知州，刚到任就赶上大旱，田里颗粒无收不说，紧接着就闹瘟疫。那时候杭州是南北水陆码头，南来北往的商人、脚夫、赶考的学子挤得满街都是，瘟疫传得特别快，官办的药局挤得人满为患，好多没钱买药的穷人只能在家躺着等死。苏轼当时做的第一件事，是把自己做官这么多年攒的五十两黄金全捐出来了，还发动当地的富商乡绅捐款，建了个叫“安乐坊”的地方，专门收治得瘟疫的穷人，还请了周边府县的大夫轮班坐诊，给百姓免费看病抓药——后来我查资料才知道，这可是有史可查的中国第一家公立传染病医院。
光收治已经得病的人还不够，他还翻了几十本医书，结合杭州潮热的气候，配了个专门用来预防瘟疫的香饮子方子，让衙役们在街头、码头、城门口架上大铁锅，天天煮得热气腾腾的，不管是本地百姓还是过路的外乡人，都可以免费舀来喝。史料里说那时候好多人本来只是有点头疼脑热、嗓子发紧，喝了两天这个香饮子就好了，硬生生把瘟疫的传播速度压下去了，前前后后救活了上万人。
最厉害的是，他不是只救这一次就完事了。吧疫情过后他专门给朝廷上书，要把安乐坊这种模式推广到全国，要求每个州府都要预留专门的防疫款项，每年入夏都要煮香饮子给百姓免费发放，甚至要把防疫的成效纳入地方官的政绩考核。后来南宋的时候，各地闹瘟疫基本都照搬他这套法子，连元朝修官方医书的时候，都把他的香饮子方子和整套防疫流程收进去了。
但你说奇怪不奇怪，现在大家聊苏轼，要么聊他的诗词写得有多好，要么聊他有多会吃，最多聊两句他修苏堤的功劳，根本没人提他是中国古代公共卫生体系的最早推动者之一。好多人聊古代防疫，只知道张仲景、孙思邈这些名医，没人记得有个文人出身的地方官，早在九百多年前，就把“预防-隔离-治疗”整套公共卫生逻辑摸得透透的，还实实在在落地了，救了不知道多少人的命，说他是最被低估的历史人物真的一点都不夸张。
我这两天每天都煮一锅这个香饮子放着，凉了喝也香，比咖啡对胃友好太多了。刚才喝的时候还在想，要是下次去杭州玩，我得自己带材料煮一锅这个，到苏公祠给他上一碗，也算谢谢他千年前攒的方子造福我这个外国友人哈哈。对了有没有版友试过复刻别的宋朝香饮子方子啊？来聊聊啊，我最近沉迷这个，已经攒了三个不同的方子了都。
