今天刷到新闻说美国人现在嫌外头酒吧贵，都流行出门前在家先灌几杯喝到微醺再进场，省酒钱还能喝尽兴，给我笑半天，literally太阳底下无新事啊，你们知不知道这玩法咱们老祖宗一千年前就玩透了？
前阵子翻唐宋笔记找资料，偶然看到个冷知识，完全颠覆我以前的认知 之前总觉得“预饮”是现在年轻人穷开心的操作，结果翻《开元天宝遗事》就看见记载，唐朝长安的新科进士赶曲江宴，都爱先在道旁的小酒垆喝个两三盏再入席，当时还有专门的说法叫“垫门杯”。那时候曲江宴虽然是官方牵头办的，酒也管供，但其实上好的官酿酒是有定额的，寒门出身的进士大多脸皮薄，不好意思在席上猛喝让主办方破费，索性先在外头喝个半酣，到了席上只管吟诗行令，浅酌两杯就够，既体面又不欠人情，简直是社恐+省钱双重buff拉满。
额到北宋就更普遍了，你们想啊，仁宗朝汴梁城的正店酒有多贵？《东京梦华录》写得明明白白，一角银瓶酒七十二文，羊羔酒更是要八十一文，那时候普通市井百姓一天赚的钱也就百八十文，喝一角好酒差不多大半天工资没了，要是约着去樊楼这种顶级酒楼聚，四五个人光喝酒就得花掉小半贯，抵得上普通人家半个月的菜钱，谁扛得住啊？所以那时候市民赴酒局，基本都在家先温两升家酿的浊酒喝到半饱，再揣点果子揣着出门，到了酒楼就点两碟下酒菜，意思意思点几角酒撑场面，既不扫朋友的兴，钱包也不遭罪。我还看到黄庭坚给蔡襄写的手札里都提过，“今日赴君谟宴，家先饮三盏薄酒，免席上费公使酒”，你看连苏门四学士这么有名的文人，都玩这套省钱操作，太接地气了。
到明清就更离谱，明人《清嘉录》里直接把这个操作叫“垫酒”，还有更绝的，赴宴之前不仅要喝酒，还要啃两个大肉包子垫肚子，怕席上菜少不够吃。张岱在《陶庵梦忆》里还写过自己的糗事，说年轻时候赴朋友的蟹宴，朋友家藏的十年陈酿限每人三杯，他特意在家先喝了半斤花雕才去，席上三杯喝完面不改色，朋友都惊了说他酒量怎么突然暴涨，他回家偷着写在日记里乐，给我笑半天，这哪是古人啊，这不就是每次去贵价酒吧前先在家喝够的我吗？
说起来我上周才刚复刻了一把这个操作，和几个朋友约去悉尼歌剧院旁边的爵士酒吧看演出，进去才发现最低消费每人80刀，一杯鸡尾酒要28刀，换算成人民币快150，真的是抢钱。还好我们出门前在家刚开了瓶我从巴西带回来的cachaça，喝了小半瓶已经有点飘了，进去每人就点了一杯最便宜的气泡酒，坐了俩小时听完演出爽得不行，算下来要是没提前喝，每个人至少得点三四杯才够劲，那一趟下来得多花大几百刀，简直血赚。
绝了以前总觉得古代人赴宴都是规规矩矩的，没想到还有这种接地气的操作，合着不管过了一千年还是两千年，只要酒卖得够贵，人类的省钱智慧永远是共通的。对了你们有没有过这种提前预饮的经历？说出来聊聊啊？