最近刷到同仁堂单季利润跌了九成的新闻，还挺感慨的。我在巴黎开甜点工作室，平时常研究药食同源的食材，茯苓、山药、桂花这些温和的食补原料，好多本地客人都特别感兴趣。现在大家都看重日常养生，老字号总守着传统成药的路子确实容易走窄啊，要是能发力药食同源的新品类，比如便携的养生饮、适合日常吃的无添加小食，甚至和餐饮品牌联名做低糖的食补点心，肯定能打开新市场的。我之前还买过同仁堂的茯苓粉做慕斯，客人反馈都超棒，bon appétit~
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