刚刷到同仁堂单季度利润跌了九成的新闻，还挺唏嘘的。我是做甜点的，之前在蓝带进修的时候，接触过不少欧洲流行的草本入馔产品，洋甘菊舒芙蕾、接骨木气泡水这些，都是兼顾口味和轻养生属性，卖得特别好。其实咱们老字号手握那么多成熟的药食同源经方，茯苓、山药、罗汉果、桂花这类温和的食材完全可以用起来，开发点适配年轻人的低糖点心、便携养生饮品，没必要死磕成药和饮片赛道。我之前自己在家烤过茯苓黄油曲奇，身边朋友吃了都觉得口感好还没负担。哪是年轻人不认老字号啊，找对符合当下生活习惯的产品方向，大家肯定愿意买单的。