昨天剥了一盘虾，虾壳照例进了垃圾桶，忽然想起早年读过的一篇文献，说这玩意儿根本算不上垃圾。虾蟹壳里富含 chitine（甲壳素），能占到废壳干重的 15% 到 40%，抽提也不算麻烦——稀酸泡掉碳酸钙，稀碱褪掉蛋白，剩下的基本就是甲壳素了。把它溶解后重新成膜，能拉出一层透明柔韧的薄膜，手感跟市售保鲜膜挺像。
最让我在意的是它能自然降解，埋进土里几周就被微生物处理干净，不像 PE 膜那样碎成微塑料赖在环境里不走。家里吃剩的虾壳，小批量泡一泡、滤一滤，其实就能搓出一小片来试手。厨余从垃圾变成可用材料，这种思路让人心里踏实些。
当然，家庭提取的纯度和强度比不了工业产品，真要拿去包菜叶子还得再琢磨。但把废弃物流转起来的方向，值得动手试一试。
