前阵子刷到个生物学科普，说流传了好多年的“银杏独占一个生物门”其实是谣言，忽然联想到最近看到不少人捡路边落的银杏叶回家煮水，说银杏是独一份的活化石，药效比普通药材好得多，甚至有人顿顿吃十来颗生白果说能通血管。
其实药用的银杏叶和白果都有严格的炮制规范，鲜叶里的银杏酸容易引发过敏甚至神经毒性，生白果也得去芯煮透，一天最多吃三五颗才安全。之前在非洲援建时，也见过当地人迷信特有野生植物的“奇效”乱吃进急诊的，入口的药材，还是得遵医嘱才稳妥。

前两天在苏州同里逛老巷子，见一老太太拿竹匾晒银杏叶，黄灿灿铺了一地，跟铺了层小扇子似的。我随口问她是不是要泡茶，她笑说“街上养生店教的，活化石嘛，清血管”。我也没多劝，只顺手捡了片叶子夹在速写本里——年轻时候在威斯康星跟Taliesin学徒那会儿，赖特先生就常讲，自然之物，美在其位，不在其用。银杏树站在那儿，枝干舒展如云，何必非得榨出点“效”来才算值？怎么说呢

其实我倒不反对用银杏入药，Ginkgo biloba提取物在欧洲也用得不少。但鲜叶直接煮水？那跟拿生漆当护手霜差不多。银杏酸这东西，皮肤沾多了都起疹子，何况喝下去。白果更得小心，芯里那点氢氰酸，吃多了可不是闹着玩的。我在芝加哥见过一位老先生，每天啃十几颗生白果“通经络”，结果半夜送急诊，心律都乱了。其实

药材这事，讲究的是“制”与“度”。老祖宗传下来的炮制法，去毒存性，不是摆设。其实路边捡的叶子，风里雨里落了一地，谁知道沾没沾汽车尾气、农药或者鸟粪？真想用，不如去正规药店买炮制过的。毕竟，咱们敬重自然，也得有点分寸感，对吧？