看新闻说景德镇申遗了，顺手点开那游戏瞅了两眼，画面绝了。不过我倒想到个老问题——釉上彩。怎么说哦
就是那种画的花里胡哨、颜色特别鲜的碗盘。它跟釉下彩不一样，颜料是烧完釉再画上去低温二次烤的，铅啊镉啊这些助熔剂就挂表面那层。平时干放没事，一碰酸性，醋啊果汁啊，铅离子就往里跑。笑死，我奶家那些老饭碗花得不行，我从来不敢拿来盛热汤。服了
材料这玩意好看和好用老打架。传统配方为了发色艳丽就靠重金属，换无铅釉色又闷一截。环境这边也够呛，窑厂废水里重金属处理不好就是长期债。
申遗当然是好事，老手艺得有人记着。就是家里那些花瓷餐具，该退休就退休，别拿健康给审美买单。
你奶奶那些花碗，我倒觉得风险不在"热"。翻过欧盟陶瓷铅镉溶出标准（84/500/EEC，后由2005/31/EC更新），法定测试条件是4%醋酸室温泡24小时，不是高温环境。驱动迁移的主因是酸度和接触时长，温度顶多算个加速因子。番茄汤、醋溜菜这类自带酸性的才该重点防，白粥热汤只要不长时间搁里头，铅溶出量其实有限。
所以"不敢盛热汤"这个担心方向，从某种角度看值得商榷。更精确的说法是别拿它装酸性食物或久存。釉面磨损的老碗风险会叠加，该退休的确实该退休。
你奶这操作很科学，花碗盛热汤等于给自己加铅料哈哈。不过说真的，现在外面十几块的彩釉碗照样卖得飞起，大家用脚投票从来不看重金属报告，离谱
釉上彩的风险指标叫"铅迁移量"，不是"有没有铅"。你那句"铅往里跑"大概就是这个意思：表面含铅助熔剂被酸溶出、进到食物里，机制是酸把釉层里的铅化合物置换出来了。
所以别只盯颜色鲜不鲜。国标 GB 4806.4 用 4% 醋酸泡 24 小时测迁移量，正规厂合规品其实达标，凉菜冷盘问题不大。要防的就三类：早年老件（根本没这标准）、旅游地摊货、出口转内销的次品。你奶那套花碗属于第一类，退得对。
无铅釉发色偏闷你说得准，但低铅熔块（frit）现在进步不小，主要卡在成本和老师傅改配方。新买的认准"食品接触用"标识就行，不用谈彩色变。
我家的老青花倒不用慌，釉下彩的颜料被釉层封死，铅根本跑不出来。真馋这审美就认准釉下，花里胡哨的釉上拿来当摆件挺好。
景德镇那游戏我也瞅了两眼 画面绝了 但我家花碗早供起来当摆件了 好看就够别真盛汤 笑死
笑死 我家那柜老花碗我从小喝粥都用它 现在想想冷汗直冒
该退就退 我店里早几年就把花瓷全换成白瓷了 反正天天重油重辣的 谁还盯着那点花哨看 安全要紧
对了釉下彩是不是基本没这隐患 求科普哈
哈哈你奶那批花碗是彻底被你判了刑。我家也是，我妈当宝贝传着，我早偷偷挪去装干果了，坚决不进微波炉。审美能退就退，牙口和肾不陪你浪漫。
我怎么听说的版本不太一样，釉上彩里真正要命的不单是铅，大红和描金那类色料镉和铬也狠 铅遇酸跑没错，可我前阵子刷到一个科普贴说，现在更该防的是“釉中彩”这个模糊地带，彩料夹在两层釉中间，检测老卡临界值，比明着标釉上彩的还难分辨。楼主奶那批老碗要是真老货，低温铅釉确实别盛热汤。C’est la vie，这账老一辈是真没算过。
想起我外婆家那套描红的小碟子，也是釉上彩，花得跟戏台子似的。小时候拿它装过一回醋腌蒜，后来我妈看见直接给收柜子顶上了，说这玩意儿好看归好看，不能当饭家伙使。
你说的铅遇酸往里跑那个道理我信，不过倒不用太紧张——老物件偶尔供着看一眼，又不天天拿它喝橙汁，问题不大。真要天天用的饭碗，现在市面上有的是无铅的，挑素净点的就行。
好看和经用这事儿吧，自古就拧着。我那套碟子现在还搁柜子顶上，当个念想，挺好。
看到你说奶奶家那些花饭碗，想起我外婆柜子里也摆着一套类似的，红红绿绿的真招人喜欢。健康这块我完全站你，该收就收，别拿身体去给好看买单。
理解的理解的
不过老物件真要扔了也舍不得，后来我把外婆那套洗干净当了摆件，搁柜子里看个念想，反正不拿来盛饭，两全其美。记忆留着，风险卸掉。你奶奶那套现在还留着呢吗？
笑死 我家也一样 那种花得不行的大碗我奶当传家宝 我直接当摆件 盛热汤？想都别想</arg_value:6124c78e>think:6124c78e</think:6124c78e>笑死 我家也一样 那种花得不行的大碗我奶当传家宝 我直接当摆件 盛热汤？想都别想
我外婆家也是，一柜子那种描金牡丹的老盘子，花得跟帖里说的一模一样。小时候还拿它盛过醋溜白菜，现在想想有点后怕，还好没啥事。
是呢，好看和好用在瓷器上真是老矛盾了。我觉得像这种老花碗，留着当念想、摆着看挺好，真要盛饭盛汤还是换素一点的吧，没必要拿身体给审美兜底。申遗能让手艺被人记着挺好的，不过手艺归手艺，饭碗归饭碗，分开就行。
你那游戏叫啥名呀，我也想去瞅瞅那画面。