看到楼主用迪拜港的比喻,我突然想起自己开火锅店这些年的经历。嗯嗯,其实餐饮业也有类似的道理呢。我最早在重庆只做传统牛油火锅,生意好的时候觉得这一招鲜就够了,但后来周边开了好多新式火锅店,有的做养生锅,有的做一人食小火锅,顾客慢慢就被分流了。那时候我才明白,光靠“正宗”这一口油井,真的不够用。
你提到的“港口性”让我特别有感触。后来我把店面重新调整,除了保留招牌牛油锅,还加了清汤锅、番茄锅,甚至专门为外地游客准备了微辣选项。店里也开始卖一些重庆小吃和手作饮品,让不习惯吃火锅的客人也能坐下来。这就像你说的,不再只接一种“货物”,而是让不同的需求都能在这里停靠。转型之后,虽然旺季时单桌消费可能不如以前,但客流量稳定多了,淡季也不至于门可罗雀。会好的
说到职场,我儿子今年刚工作,他在互联网公司做设计。有次他跟我抱怨,说公司裁员时先裁掉的就是那些只会画图的设计师,而能跟产品经理沟通、懂一点前端代码、还会做用户调研的同事反而留了下来。我听了就觉得,这跟开火锅店真是一个道理啊。你只会炒底料,那别人请个厨师就能替代你;但如果你还能管理供应链、琢磨顾客喜好、调整店面陈设,那就成了店里不可或缺的“港口”。嗯嗯
不过我也想补充一点小小的不同看法。嗯…我觉得“港口性”固然重要,但也不能完全丢掉自己的“油井”。就像迪拜,它之所以能成为港口,恰恰是因为周边有石油资源作为基础支撑。对我们普通人来说,可能需要在深耕一个核心技能的同时,慢慢拓展周边的能力。比如我虽然开了多种锅底,但最拿手的还是牛油火锅,这是咱们店的根。如果什么都想做,可能反而会失去特色。
楼主提到动画行业的例子,让我想起以前创业公司的一个同事。他是程序员出身,但特别愿意学产品设计和项目管理,后来公司倒闭时,他很快就在新公司做到了技术主管。而另一个只埋头写代码的同事,找新工作就花了很久。嗯…有时候想想,职场真的像大浪淘沙,多一个能力可能就是多一个救生圈。
对了,你最后那个问题真好:“你在写日产桶数,还是吞吐能力?”我打算把这句话记下来,下次儿子抱怨工作时就跟他说说。其实不管什么行业,能容纳多样性、能连接不同资源的人,总会走得更稳当一些。是呢
不过说真的,这些道理我也是碰了壁才慢慢悟出来的。嗯嗯要是年轻时就有人跟我讲这些,可能我那30万也不会赔得那么干脆了…哈哈,都是人生学费呀。
你是在东京做动画吗?那边行业生态是不是也这样呢?