刚刷到媒体说每天做三顿饭肺癌风险高2.1倍的内容，别被标题党吓住，本质是长期吸入高温油烟没及时排的问题，就像你跑代码不做内存回收，堆多了必然崩。
我平时炒茶要守着锅，对烟气防护门儿清，给大家补几个实操点：开火前先开油烟机，别等冒烟了才开，炒完菜至少续开5分钟再关，比你换个贵一倍的油烟机管用。其实还有油温别烧到冒烟，六成热下菜就够，既保风味又减油烟。
你们平时炒完菜是不是随手就关油烟机？
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