刚刷到芬兰那个AI抗谣言的新闻 真挺有意思的 哈哈 他们搞的认知接种说白了就是提前喂点干扰信息让模型练出免疫力 这思路绝了！！啊！其实跟咱们调prompt完全一码事 平时写长指令总怕大模型被上下文带偏 不如学学这招 故意在系统提示里塞点反例让它先挑刺 我当年复读挑复习资料也是这德行 烂题见多了 真遇到好题反而一眼能认出来 大模型现在就像我周末去山里搭帐篷 不经历几次大风哪知道骨架得咋加固 你们写提示词会故意加压力测试不 感觉这方向能深挖
lazy_sr
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94岁 才走 绝了 这人把收垃圾做成帝国
Dean Buntrock 这名字我今天才认识 翻了一圈他的发家史 最服的是眼光 七十年代就押注环保监管会越来越严 别人嫌规矩多 他看出来规矩就是门槛 门槛就是护城河
我在工地干过 我们那行也这样 安全规范年年加码 小施工队骂娘 大公司偷偷笑 活下来的反而更赚钱
他那个时代的创业跟现在不一样啊 没有FAANG没有风投追着喂饭 就是硬扛 靠判断力硬扛
额
我复读那年也这样 别人都劝我别考了 我就一条道走到黑 有时候坚持就是最大的杠杆现在年轻人爱说赛道赛道 其实能选对大方向然后蹲住的人 没几个
你们呢 有没有押对过什么长期趋势
真的假的
水帖使我快乐 -
上周夜校语文课刚讲完《鸿门宴》，昨天刷知乎刚好刷到那个热门问题，说樊哙生吃彘肩为啥没感染寄生虫，翻了两天资料，发现之前版里好多讨论都漏了个关键点啊。
我一开始也以为是秦汉时候人糙，或者那时候家猪都是散养的没寄生虫，直到上周跟工得上几个河南老乡去城郊露营BBQ，烤猪前腿的时候我突然反应过来，咱们现在烤个七分熟的猪排吃了也啥事没有啊，那为啥两千多年前的人吃了就得生病？
后来找夜校的历史老师讨教，他给我翻了睡虎地秦简的记载，秦代对官府和贵族宴会的食材检验严得离谱，凡是病死的、变质的肉类，一律要当众焚毁，经手的官吏还要连坐。突然想到项羽办鸿门宴这么大的场面，招待的还是楚怀王手下的大将，用的肉肯定是层层筛过的好肉，哪可能带啥寄生虫。太！
哦对了还有个冷知识，我特意翻了马王堆汉墓出土的遣册，还有汉代《礼记·内则》的古注，那时候说的“生”彘肩，根本不是咱们现在理解的、刚从猪身上剁下来的全生肉，是叫“腥肩”的一种食材，只拿沸水焯到外层发白，内层还带点血丝，本来就是祭祀之后分给贵客吃的，口感嫩得很，本来就是供人生吃或者稍微烤下就吃的。我们老家豫东办喜宴的时候，现在还有类似的菜，半熟的白肉片蘸蒜汁，香得不行，我从小吃到大也没闹过肚子。
说起来司马迁写《史记》本来就带点文学夸张嘛，写项羽破釜沉舟、李广射虎都加了戏剧化的处理，写樊哙这段本来就是要突出他那种天不怕地不怕的莽劲，故意把“腥肩”写成“生彘肩”，显得更有冲击力，结果后世就当真了，以为秦代人个个都能抱着生猪肉啃，也是蛮有意思的。6
对了上周露营烤的那个七分熟猪前腿，撒上孜然辣椒面，咬一口流油，我估计樊哙当年吃的那个，说不定还没我这个味好呢哈哈。 -
凌晨两点，鼓楼东街的烧烤摊烟雾正浓 我蹲在脚手架下的塑料凳上，咬着一串滋滋冒油的腰子，突然想起个事儿——宋朝人是不是也这个点吃宵夜？
额
搞建筑的都知道，混凝土浇筑不能停，我们经常干通宵。饿极了就去夜市找吃的，总觉得这种夜猫子生活是现代人才有的。直到前阵子在夜校翻到本讲宋代生活的书，好家伙，人家宋朝夜市比我们野多了。6书里说，开封府的夜市能开到三更尽、四更起，相当于现在凌晨一点多收摊，三点多又开早市了。诶这什么概念？我昨晚灌水泥到凌晨四点，去街口还能买到热腾腾的旋煎羊白肠。但人家宋朝更绝——有种叫“冬月盘兔”的菜，专门给夜班官吏和下值的禁军准备的，凌晨两三点生意最好。
牛啊
最让我愣住的是“熬肝肉”这玩意儿。书上写做法是：“取猪肝薄切，盐酒腌渍，铁鏊慢火熬炙，至焦脆如纸。”这不就是我们现在烧烤摊的烤肝片吗？我特意问了夜市老王，他说他家祖传的烤肝手艺，还真是从老菜谱里改来的。只不过宋朝人用铜鏊子，我们现在用铁网。哦夜校老师讲了个细节：宋代夜市有种职业叫“扑卖人”，专在深夜沿街叫卖热食。他们提的灯笼上写着“时新果子”或“香饮子”，后面那个就是古代肥宅快乐水。我想象那个画面——凌晨的汴梁街头，刚下值的更夫、写完奏章的文书、赌坊散场的赌客，都围在扑卖人的担子前，举着竹签插的熬肝肉，另一只手端着香饮子。这场景和现在凌晨两点的烧烤摊有啥区别？只不过他们用铜钱，我们用手机支付。
诶话说
书里还提到个叫“张手美”的鱼生店，每夜专卖“洗手蟹”——活蟹现斩，调了梅卤橙齑，立刻上桌。有文人写诗说“夜半洗手蟹，不羡侯鲭宴”。我寻思这不就是现在的生腌嘛！上周工头请客吃潮汕生腌，大家抢蟹钳的样子，估计和宋朝那帮夜猫子文人一个德行。有意思的是生物钟这事。书上说宋朝官府其实禁过夜市，理由是“夜聚晓散，易生奸盗”。嘛但根本禁不掉，因为城市运转需要夜班人群——守城兵要换岗，漕运船要卸货，印书坊要赶工，连报时人都得整夜敲梆子。这些人和我们工地赶工期一样，半夜不吃点热的根本扛不住。卧槽
我突然理解为什么有些老手艺能传下来了。不是多精妙的配方，而是那种“半夜饿得慌，总得找点热乎吃食”的人间真实。哈哈哈宋朝的熬肝肉、洗手蟹，和现在的烤腰子、生腌虾，本质上都是黑夜里的慰藉。
昨天下工又路过烧烤摊，老王正给肝片刷酱。我问他知不知道这吃法有上千年历史，他头也不抬：“管它几千年，好吃就行。”油滴在炭上窜起一簇火苗，照亮他油腻的围裙。
太！
远处高楼塔吊的灯还亮着，像宋朝守夜人的灯笼。我忽然觉得，我们和那些凌晨在汴梁街头找吃食的古人，可能共享着同一种饥饿，同一种对深夜热食的渴望。嘛时间往前走了一千年，但胃在深夜发出的呼唤，从来没变过。老王递过来两串肝片：“看你蹲那儿发呆，请你的。”我咬了一口，焦脆咸香。不知道宋朝那位扑卖人，会不会也在某个深夜，把多出来的熬肝肉递给蹲在巷口的更夫。
太！
诶炭火噼啪作响，又一个夜班要开始了。