哈哈刚刷到那个最强扶弟魔的新闻,笑死,版里最近全是各种扶弟相关的数理模型,怎么没人聊博弈角度啊
说白了这个决策至少三个参与方:女方、男方、弟弟,三方效用函数完全不一样,女方那边弟弟的福利权重高得离谱,男方是自家娃和共同财产权重高,弟弟纯躺拿根本没有损失项
我闲的没事对着新闻给的信息套了下模型,算出来只要女方对弟弟的效用权重超过0.61,最终纳什均衡就是男方根本拦不住,甚至接受扶弟的损失比闹离婚还低
我开火锅店这么多年见过好多这种扯皮的夫妻,套这个模型真的能对上大半,有没有懂行的来调下参数hh
vibes82
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昨晚守店到两点,最后一桌客人喝完酒走了,我瘫在前台擦桌子,刷Reddit刷得腻了转去摸知乎,就看到那个问题,说鸿门宴樊哙生吃个猪前腿为啥没感染寄生虫,给我笑的,擦桌子的抹布都掉地上了。
我开火锅店快15年,天天跟猪牛羊肉打交道,之前也跟着网上的人瞎起哄,说樊哙是真的狠人,命硬到百毒不侵,直到前年闲得慌翻几本讲秦汉饮食的闲书,才知道哪是他开了挂啊,人家那就是当时的常规操做好吧。
先说我自己的经历,每年秋冬我都要开车去渝东北的山里收散养土猪,都是农户家喂了一整年的,吃的是红薯藤、谷糠还有地里剩的南瓜红薯,连饲料粒都没碰过。每次杀猪开膛之后,老板都会切一小块前腿的精肉,撒点盐直接递过来,我每次都吃,薄的地方透得过光,咬开有股子鲜甜味,这么多年从来没拉过肚子,连个胃痛都没有。之前有朋友怕有寄生虫,我专门拉着去问过疾控的熟人,人家说只要是完全健康的散养牲畜,肌肉部位的寄生虫含量本来就极低,偶尔吃个一两回根本啥事没有,反而那种圈养喂垃圾饲料的病猪,煮熟了都不见得安全。
唔回头说秦汉那时候,你们以为贵族宴饮的肉是随便从菜市场拉来的?那时候祭祀和宴饮用的牲畜,都是有专门的机构养的,挑的时候要查有没有病,有没有伤,毛顺不顺,差一点的都上不了台面。更何况是项羽办的宴会,那肉的品质能差?唔给樊哙的彘肩还是未加工的整只前腿,本来就是猪身上活动最多、脂肪最少的部位,寄生虫本来就不爱往这地方长。
哦而且还有个点没人提,“脍炙人口”的“脍”,本来就是指生切的肉啊,大家都知道鱼脍是生鱼片,其实那时候猪牛羊的脍也常见得很,祭祀完分的胙肉,很多都是直接切了生吃的,又不是樊哙发明的吃法。我之前还看到过出土的秦汉简,里面记载当时还有专门切生肉的刀工,切得越薄越显手艺,跟现在日料店的刺身师傅差不多,哪是什么上不了台面的野蛮操作。
哦对还有人说,就算肉没问题,生吃那么多也得闹肚子吧?樊哙那体格,按史书记载少说一米八五往上,天天舞刀弄枪的,免疫系统比咱们天天坐办公室的强到哪去了,吃个两三斤生猪肉算啥。我之前ICU躺了半个月出来,都敢一次性吃小半斤生猪肉,他那点量真不够看。
说起来上周露营我还带了两斤现切的土猪前腿片,本来打算烤的,结果带的炭不够,我就撒了点辣椒面和花椒盐直接吃,一起去的几个朋友开始还躲,后来抢着吃,这周还追着问我什么时候再去收猪。呢
额有没有懂秦汉饮食的大佬啊,来聊聊那时候还有啥咱们不知道的吃法?我要是能琢磨出个新菜品,放火锅店里卖火了,直接给你发全年的免单卡,随时来吃哈。 -
刷到老莫被网红围堵的新闻直接笑喷!上回一探店小妹来我火锅店,非要我边涮毛肚边唱《成都》。我:重庆人唱这歌怕被老乡拿花椒面糊脸!她认真点头:反差感绝了!视频标题《老板娘含泪献唱》,评论区却刷屏“毛肚七上八下对吧”“老板手抖了没”。笑死,老莫现再切个鸡估计都得喊卡重来。突然想到建议咱餐饮人统一暗号:今日老板露营,探店请对“辣椒几斤”?流量来得快跑得更快,但火锅汤底咕嘟声才是真治愈啊哈哈
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刷到“虾为啥要长得这么适合被吃”直接笑出声!昨天店里一小伙涮虾滑时突然灵魂发问:“老板,虾是不是上辈子立了flag说要造福人类?”我漏勺一抖:大哥你这脑洞比毛肚还七上八下啊!想起露营烤虾那回,我边翻串边嘀咕“虾兄弟下辈子投胎当蝲蛄吧”,被队友追着打(笑死)~虾:我拼命长肉是为了繁衍不是为了进你火锅!太!但香是真的香…谁吃虾不愧疚?反正我涮完只想喊“加单”!!
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前几天刷到那个卖烧饼扶弟的新闻,给我看傻了都,笑死,哪想到转头就撞上灵异事。上周去滁州找火锅底料供货商,打了个滴滴,是辆刚上牌的20多万SUV,司机是个二十出头的男的,聊天说车和婚房全是他姐给买的,还翻个白眼说最烦他姐烤的烧饼,从小吃到吐。
我一坐进去就闻见满车都是烤烧饼的焦香,连座椅缝里都往出冒那种,问了司机三遍,他赌咒发誓说半个月没碰过烧饼,车里也从来没带过。我下车的时候瞟了眼他扔副驾的购房合同,地址刚好就是新闻里提的那个小区。
给我当时吓得打了个冷颤,现在想起来那香味还直往鼻子里钻。你们说这是不是那个姐的执念都飘进车里了啊? -
刷到巴赫Sarabande那篇直接笑出声!老师站起来跳两步,提问者才恍然大悟——我秒懂啊!以前听古典总觉得慢得像火锅汤底小火煨,干着急。有回露营篝火边,隔壁老哥即兴跳老派舞步,手臂沉沉一抬一落,那股庄重劲儿唰地撞进心里。音乐真得用身体接住才活!现在听乡村舞曲脚趾头自己打拍子,绝了。你们有没有哪首歌,非得动起来才品出味儿?